Yrityksen historia
Weber Maschinenbau muuttui 1. tammikuuta 2024 Weber Food Technology GmbH:ksi. Tämä tarkoittaa, että yrityksen identiteetti näkyy suoraan yrityksen nimessä. Uudelleen nimeämisen yhteydessä myös TEXTOR-tuotemerkki, jolla aiemmin myytiin leikkureita ja muita linjakomponentteja, sulautettiin Weberiin.
Suora pääsy tärkeisiin parametreihin, keskuspaikat data-analyyseihin ja tiedonhankintaan, yleiskatsaus kunnossapito- ja huoltotehtäviin, mahdollisuus tiedonsiirtoon ja tietojen hallintaan tuotannossa: Weberin digitaalisilla FactoryCockpit-, FactoryCare- ja FactoryAssist-ratkaisuilla parannetaan elintarvikekäsittelylaitosten tuotannon läpinäkyvyyttä ja tehokkuutta.
Parempaa tehokkuutta, parempaa tuottoa, parempaa automatisointia ja tuotannon jatkuvuutta: erityisesti muodoltaan epäsäännölliset luonnontuotteet, kuten pekonisuikaleet ja -siivut, kuivattu kinkku ja raaka liha voidaan wePRESS-laitteen avulla muotoilla täydellisesti niin, että tuotannon taloudellisuus paranee.
Kaikki olennaiset tiedot ja palvelut ovat käytettävissä kellon ympäri vain muutamalla painalluksella: Weber-portaali on pääsisäänkäynti asiakkaan henkilökohtaiseen Weber-maailmaan, joka tarjoaa lukuisia hyödyllisiä toimintoja ja esimerkiksi koulutustarjouksiin ja E-Learning-ohjelmiin liittyviä alustoja.
40 vuotta innovaatioita. 40 vuotta intohimoa. Weber Maschinenbau viettää 40-vuotisjuhliaan ja luo silmäyksen ainutlaatuisiin menestystarinoihin pienistä, keskihesseniläisistä teurastamotekniikkalaitoksista globaalisti menestyneisiin, täydellisten leikkaus- ja pakkauslinjaratkaisujen tarjoajiin.
Weberillä on selvä tavoite CO2-neutraalista tuotannosta. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi Weber keskittyy kestävän teknologian innovaatioihin ja käsittelyprosesseihin; tavoite
kestävästä kehityksestä koskee koko yritystä.
Enemmistöosakkuuden jälkeen 2015 Wente/Thiedig GmbH integroitiin vuonna 2021 täysin Weber-konserniin. Braunschweigerissa sijaitseva yritys kehittää kamera- ja kuvankäsittelyjärjestelmiä, joita voidaan käyttää esimerkiksi viipalointikoneiden optisissa vaaoissa ja skannereissa. Integroiminen Weberin portfolioon vahvistaa potentiaalia muille innovaatioille skannausteknologian alalla.
Neubrandenburgin toimipisteessä esiteltiin maailmanlaajuisesti yksi moderneimmista pellinvalmistusautomatioista. Automatisoinnin kokonaispituuden 60 metriä ja korkeuden 6,95 metriä ansiosta automatisoinnin varastointikapasiteetti on 840 tonnia. Lisäksi se vähentää laserin seisokkiaikaa 30 %, taivutusprosessiaikaa 40 % ja nostaa näin tuotantoa huomattavasti.
Innovatiivisen ja kestävän lomitustavan ruiskutustekniikan ansiosta, jonka avulla voidaan myös pidentää tuotteen kestävyyttä, on Weber tuonut markkinoille teknologian, joka vastaa kestävän kehityksen vaatimuksia vähentämällä kalvojen kulutusta ja tuo myös turvallisuutta elintarvikkeisiin.
Automaattisten ratkaisujen wePICK ja weSHUTTLE Weber on alkanut menestyä aloilla, joilla valmistetaan valmisruokaa, välipaloja ja eineksiä. Mahdollisuus täyttää ja kuljettaa pizzoja, voileipiä ja patonkeja ovat rajoittamattomat.
Weber tuo markkinoille wePACKin avulla ensimmäisen lämpömuovauspakkauskoneen ja samalla Weberistä tullee koko linjaratkaisun tarjoaja. Alkaen tuotteiden valmistamisesta tarkastettuihin primääripakkauksiin asti toimitamme nyt kaiken yhdeltä tarjoajalta. Tämä ainutlaatuinen lähtötilanne mahdollistaa meille nostaa viipalointikoneiden, automatisoinnin, pakkaamisen ja End-of-Line-varustuksen integroinnin aivan uudelle tasolle.
Weber Innovation Days -päivät tarjosivat jo toisen kerran uniikin keskustelualustan, joka koostui asiantuntijoiden esitelmistä, alan keskusteluista ja live-esityksistä. Tällä kertaa keskipisteenä: Innovaatiot ja linjaratkaisut pekonin ja raakakypsennetyn kinkun ympärillä. Yli 300 Weberin asiakasta ja partneria ympäri maailmaa tulivat yrityksen pääkonttoriin Breidenbachiin.
2018 Weber esitteli Guardian, laajan ja älykkään huolto-ohjelman, joka tarjoaa maksimia suorituskykyä koko tuotantolinjalle. Guardian kattaa monipuoliset palvelut huollon, varaosien, päivitysten ja jatkokoulutuksen alalla ja toimii näin 24h-huoletomana-pakettina Weberin asiakkaille.
Augmented Reality (AR), lasit, tukee Weberin huoltotyöntekijöitä heidän työssään. Nämä toimivat moderneina etädiagnoosipaikkoina ja helpottavat yhteystyötä etäisienkin sijaintien kanssa: samantekevää, missä huoltoteknikko oleskelee, Weberin kollegat voivat kurkistaa koneeseen paikan päällä ja vaikuttaa näin esim. vikojen poistoon.
Symbolisella lapioinnilla rakennustyöläiset kaivoivat esiin perustan Weberin uudelle tehtaalle. Wertheriin rakennetaan toimistorakennus ja tehdashalli, yhteensä 6.000 qm. Tulevaisuudessa täällä valmistetaan mm. komponentteja sekä muotoilu- ja leikkuutyökaluja lämpömuovauspakkauskoneita varten.
Alkaen päivämäärästä 1.1.2018 Tobias Weber on toiminut Weber Maschinenbau -yrityksen toimitusjohtajana. Hän kantaa kokonaisvastuun koko Weber-Groupin sisällä. Jo kesäkuusta 2016 alkaen Tobias Weber on ollut yrityksen johtoportaan jäsen.
Thermoformer täydentää nykyään Weber-Groupin portfoliota, sillä se fuusioitua tunnetun ja arvostetun pakkauskoneiden valmistajan kanssa. Weber toimittaa nyt integroidut pitkälle automatisoidut järjestelmäratkaisut viipalointisovelluksiin, viipaloinnista pakkaamiseen asti, yhdeltä tarjoajalta.
Marraskuussa olivat pidettiin ensimmäiset Weber Innovation Days -päivät. Kolme päivän ajan Weber Maschinenbau -yrityksessä oli vain yksi teema: Juusto, ja erityisesti teemana oli, miten tätä pystyisi käsittelemään mahdollisimman tuottoisesti ja älykkäästi. Yli 200 vierasta oli kokoontunut kaikkialta maailmasta Breidenbachiin nauttimaan monipuolisesta ohjelmasta, joka koostui esitelmistä, koneiden esittelyistä ja yhtiökumppaneiden näyttelyistä.
Weber Shuttle System (WSS) asettaa uudet mittapuut elintarviketeollisuudelle. WSS kuljettaa annoksia yksittäin, tarkasti ja hellävaraisesti yhteen tai useampaan luovutuspaikkaan.
Järjestelmä siirtää sekä aloitusratkaisuja että myös eri tuotteiden yhdistelyjä monimutkaisten käsittelylinjojen kautta, olipa kyseessä itsenäinen sovellus tai yhdistettynä Weberin viipalointikoneeseen
Weber on hankkinut osuuden monivuotisesta kehitysyhteystyöpartnerista, Wente/Thiedig GmbH:sta, ja vahventaa näin mahdollisuuksia osallistua skannausteknologian edelleen kehittämiseen. Braunschweigerissa sijaitseva yritys kehittää kamera- ja kuvankäsittelyjärjestelmiä, joita voidaan käyttää esimerkiksi viipalointikoneiden optisissa vaaoissa ja skannereissa sekä Weberin kerääjäroboteissa.
Weberin ASD 460 tuo markkinoille täysautomaattisen rasvanpoistolinjan (selkäpala, kyljys, kylkipaisti jne.). Kameratuetun täysautomaattisen rasvakerrosten tunnistusjärjestelmän ja esiohjelmoitujen pituusprofiililiikkeiden ansiosta Skinner-laitteen tuottavuus 1200 kpl tunnissa. Koneen käsittelylaatu on niin korkeaa, että hidasta käsin tehtävää jälkitrimmausta enää tuskin tarvitaan paljoakaan.
Augmented Reality ja Virtual Reality mahdollistavat kolmidimensionaalisen näkymän yksittäisten koneiden ja jopa kokonaisten linjojen sisäpuolelle. Käyttömahdollisuudet ovat monipuolisia: virtuaalisen, mutta kuitenkin realistisen esityksen avulla voitiin parantaa esim. tehokkuutta ja saatavuutta sekä korvata kalliita prototyyppejä tai korjata virheitä digitaalisen simulaation avulla, ennen koneen rakentamista.
Weber Maschinenbau -yrityksessä sukupolvien vaihdos: Omistaja Günther Weber siirtää osuuksia pojillensa Tobiakselle ja Hubertukselle ja tekee heistä näin yhtiön osakkaita. Tobias Weber on toiminut yrityksessä vuodesta 2009 lähtien ja vastannut vuodesta 2015 strategisesta liiketoiminta-alueiden kehityksestä. Hänen nuorempi veljensä Hubertus on opiskellut vuodesta 2014 lähtien tekniikkaa Berliinin teknisessä yliopistossa. Günther Weber vetäytyy syrjään aktiivisesta liikkeenjohdosta.
Laajojen uuteen tuotantolaitokseen, joka koostuu viidestä jyrsinkoneesta, kohdistettujen investointien puitteissa Weber Maschinenbau ottaa robotin käyttöön myös Groß Nemerowissa. Tämä pystyy ohjaamaan koneita yksittäin ja varustaa niitä jatkuvasti osilla ilman, että ihmistyövoimaa tarvitaan puuttumaan toimintaan. Tuotanto voi jatkua miehittämättä – myös vähemmän pidettyjen yö- ja viikonloppuvuorojen aikana.
Virallisesti 1000. työntekijä on Breidenbachissa työskentelevä Samuel Pfister, jota koulutetaan suunnittelumekaanikoksi.
Weberin asiakkaat voivat tilata heti verkkokaupasta helposti ja nopeasti Durablade pyörö- ja sirppiteriä.
Yrityksemme palkittiin innovatiivisesta koneiden käyttöliitännästä Weber Power Control arvostetulla Red Dot Design Award -palkinnolla kategoriassa Communication Design.
Weberin teriä edustaa yrityksen oma merkki Durablade®. Laadukkaiden ruostumattomasta teräksestä valmistettujen sirppi- ja pyöröterien suoramyynnin ansiosta Weberin asiakkaat saavat edullisia ja korkealaatuisia tuotteita – pitkällä eliniällä. Perinteisten tilaustapojen – puhelin, sähköposti tai faksi – voidaan tuotteita tilata vuoden päästä Weberin verkkokaupasta.
Tuoreen lihan leikkaus ja automaattinen poiminta. Weberin sovellustekniikan avulla onnistuttiin ensimmäistä kertaa leikkaamaan tuoretta lihaa – esim. minuuttipihvejä – Weberin viipalointikoneella painotarkasti, annostelemaan liha ja nostamaan se Weberin kerääjäobotin avulla täysin automaattisesti pakkaukseen.
Mottona "As Good as New" Weber Maschinenbau tarjoaa käytettyjä ja yleisesti korjattuja konekomponentteja, mutta myös kokonaisia linjoja uusiokäyttöön. Breidenbachissa on oma halli näitä koneita varten, joissa oma tiimi työstää näitä Weberin käytettyjä viipalointikoneita ja moduuleja. Näin Weberin asiakkaat saavat laadukkaita toisen käden komponentteja.
Yritys TEXTOR Maschinenbau GmbH perustettiin Wolfertschwendeniin/Allgäun alueelle. Tuotepaletti käsittää slogaanien "smart & easy" alla koneita, jotka asiakkaat tarjoavat yksilöllisiin käyttötarkoituksiin teknisinä vaihtoehtoina Weberin portfolioon.
Se tiedettiin jo kauan, virallinen vahvistus saatiin vuonna 2010: Tunnettu talouslehti Manager Magazin otti Saksassa sijaitsevan Weber Maschinenbau -yrityksen maailman markkinataloutta johtavien yritysten listalle 1000 ensimmäisen joukkoon.
4-kertaisen kerääjärobotin avulla Weber esitteli IFFA-messuilla robottitekniikan uusinta tasoa elintarviketeollisuudessa. Annosten siirto onnistuu täysin automaattisesti ja tarkasti. Integroitu kamerajärjestelmä tunnistaa annosten sijainnin siten, että järjestelmä voi tunnistaa sijainnin tarvittaessa.
IFFA-messuilla Frankfurtissa Weber esitteli ensimmäisen kerran Weber Pick-robotin. Se tarjoaa moninaisia sovellusmahdollisuuksia elintarviketeollisuudelle ja sen varusteita voidaan vaihtaa nappia painamalla. Tilaa säästävä laitteistot ratkaisevat monimutkaisia tehtäviä kuten annosten laatimista ja tarkkaa sijoittamista pakkaukseen tai voileivän tai pizzan päälle.
Weber juhlii "North American Technology Center" keskuksen avaamista Kansas Cityyn. Se takaa Weber asiakkaille Pohjois-Amerikassa nopeamman pääsyn koneiden esittelyyn, tuotetesteihin, varaosien toimitukseen ja koulutustilaisuuksiin, joita järjestää "Weber U(niversity)". Weber Maschinenbau sai suuren tunnustuksen Kansas Cityn pormestarilta, Kay Barnesilta, kun kesäkuun 23. päivä julistettiin virallisesti “Weber Day” -päiväksi.
Slicer 304 – nyt laajennettavissa modulaarisesti täydelliseen linjaan vaa'alla varustettuun linjaan, Interleaverilla jne. – ja kuningasluokka 904 – nyt myös vakuuttava 4-kertaisella Interleaverilla – ovat juhlavuoden ensimmäisiä kohokohtia.
Weber Maschinenbau 25 vuotta – asiakkaat ja työntekijät juhlivat tätä hopeajuhlapäivää yrityksen kanssa Breidenbachissa. Yrityksen perustajan Günther Weberin kunniaksi yrityksen edessä kulkeva katu saa edelleen säilyttää nimensä perustajan mukaan.
"904" on taikasana Weberin uudelle huipputuotteelle: maailman vahvin, tuottavin ja hygieenisin viipalointijärjestelmä juhlii ensi-iltaansa. Weberin keksintö perustuu 25 vuoden kokemukseen ja tietoon.
Weber myy Slicer #2500 -koneen.
Weberin kolmas tuotantopaikka avaa ovensa Saksassa Groß Nemerowissa. Mikä oli alussa toimi kamaranpoistokoneiden asennuspaikkana, on tänään oman teräteknologian valmistuspaikka.
Ohjelmisto Weber@net mahdollistaa eri käyttötietojen näyttämisen suoraan koneelta. Tiedot laitteiston tilasta, tunnuslukutilastot, käytettävyys ja monet muut tiedot ovat nyt saatavilla helposti ja nopeasti.
Weberin kehitystiimi asettaa jälleen uudet mittapuut tuomalla markkinoille "älykkään skannerin". Kahden kameran ja yhden lasersäteen avulla järjestelmä mittaa erittäin tarkasti jokaisen tuotelajin ääriviivat ja sisällön ja huolehtii korkeimmasta viipalointitehokkuudesta ja annosten tarkastuksesta.
Kosketusteknologian aluevaltaus saa aikaan, että Weber tuo markkinoille vallankumouksellisen koneiden käyttötavan.
Neubrandenburgin tehtaan valmistuminen tulee juuri oikeaan aikaan, jotta maailmanlaajuisesti kasvavaan kysyntään Weberin Slicer-, Skinner- ja Icer-koneita kohtaan voidaan vastata. Neubrandenburg on tänään suurin tuotantopaikka.
Weber esitteli keskisuuren viipalointikoneen mallin 602 hygieniasuunnittelun uuden sukupolven ja asetti näin uudet mittapuut puhtaalle käytölle ja helpolle puhdistukselle. Jokainen tähänastinen ja uusi kone tarkastetaan korkeiden vaatimustemme mukaisesti tai sovitetaan niihin.
Jopa pienimmät rakenneosat on suunniteltu Weberillä siten, että mahdolliset ongelmat voidaan eliminoida jo (virtuaalisella) piirustusalustalla ja näin laadukkaista standardeista voidaan pitää täysin kiinni.
Weberin vallankumouksellinen optinen viipalointijärjestelmä on toinen ratkaiseva askel kohti "High Tech Company"-yritykseksi. Annokset mitataan aina reikien ja epätasaisten kohtien sekä rasvaisten ja pienten osuuksien (juusto, makkara) mukaan ja sovitetaan oikeaan leikkauskokoon.
Tuomalla markkinoille Interleaver-laitteistot Weber laajensi asiakaspiiriään vuonna 1997 selvästi ja pysyvästi. Lisäksi Weber mahdollisti monille lihaa ja makkaraa jalostaville yrityksille aivan uusia tapoja esitellä tuotteitaan.
Weber myy Slicer #1000 -koneen.
Samanaikaisesti kaksi vallankumouksellista kehityssuuntaa syntyi Weberillä: Nyt erien painon keskiarvotietojen palauttaminen on mahdollista koko valmistuslinjalla - lopputarkastusvaunusta takaisin viipalointikoneeseen. Lisäksi Weberin ensimmäinen dataliitäntä otetaan käyttöön.
Norbert Mühlich perustaa ensimmäisen Weberin myynti- ja asiakaspalvelutoimiston Kansas Cityyn. Koska Weber-teknologia on tunnustettu kansainvälisesti, Weberin tuotteiden kysyntä kasvaa jatkuvasti myös Amerikassa.
Kääntölautanen pyöreille tuotteille on suunniteltu asiakkaan toiveiden mukaisesti.
Weber myy Slicer #500 -koneen.
Automatisoinnit, kuten syöttölaite, joka syöttää viipalointikoneen leikkaamat viipaleet suoraan pakkauskoneeseen, auttaa Weberin asiakkaita nostamaan tuottavuutta. Työkustannukset laskevat samanaikaisesti ja henkilöiden kosketusta käsiteltäviin tuotteisiin vähennetään mahdollisimman paljon.
Weber myy Slicer #100 -koneen.
Malli CCS 7000 kääntää kolmivuotisen kehittelyaikansa jälkeen leikkuukoneiden markkinat päälaelleen. Täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja uusiin hygienia-käsityksiin pohjautuva täysin tietokoneohjattu viipalointikone, jonka kapasiteetti ylittää jo nyt kaikkien markkinoilta löytyvien koneiden kapasiteetin.
Weberin aikaisemmat kamaranpoistokoneet olivat innostaneet lihaa käsitteleviä Weberin asiakkaita: enemmän tehoa, parempi työturvallisuus ja paras mahdollinen luotettavuus. Kamaranpoistokone ASB 1000 on yksi ensimmäistä Weberin omista ratkaisuista markkinoilla.
Weberin täydellinen ajoitus: Kun IFFA-messut, tänään elintarvikealan suurimmat messut, olivat vielä lapsenkengissään, Weber oli jo alalla.
2. tammikuuta 1981 Günther Weber perusti yrityksen Weber Fleischereitechnik GmbH Saksaan Breidenbachiin. Alkuperäinen tehdas on vielä tänä päivänä Saksan Hessenissä lukuisine laajennuksineen yrityksen päätoimisto.
