Viipaloi, kuljeta ja pakkaa pekoni tehokkaasti.
Pekoni ei ole aina pekonia. Luonnontuote on erittäin arvokas, mutta myös erittäin vaativa. Jokainen tuote on ainutlaatuinen ja sillä on aina omat vaatimuksensa suolapitoisuuden, rasvapitoisuuden ja mittojen suhteen. Näin jokainen työvaihe on erilainen yksilöllinen haaste aina tuotteen mukaan. Linjaratkaisujemme ansiosta hallitset päivittäiset haasteet, jotka kohtaat pekonituotannossa.
Anna meidän pekonin käsittelyratkaisujen inspiroida sinua: painotarkasta viipaloinnista ja turvallisesta siirrosta alkaen aina tarkkaan pakkaukseen ja toivottuun esillepanoon asti.
Ratkaisumme
menestykseesi.
Jotta voisimme ymmärtää tarkasti vaatimuksesi, kuuntelemme ensimmäisessä vaiheessa tarkasti. Käsitteletkö tuotteesi raakana (green bacon) vai keitettynä? Miten leikkaat pekonin (raitapekoni, takapekoni, keskipekoni vai medaljonki)? Mitkä ovat vaatimuksesi annostuksen, esillepanon ja pakkauksen suhteen? Toimitatko tuotteitasi vähittäiskauppiaalle vai toimitko ravitsemusalalla?
Optimaalisia ratkaisuja pekonituotantoosi.
- Synkronisoidun puskuroinnin, skannauksen ja lastauksen avulla saavutat parhaan tuoton tuotteellesi (minimaalinen hävikki, minimaaliset loppukappaleet, maksimaalinen tuotto) ja saat kaiken irti raakatuotteesta
- Weber LED-skannaustekniikka mittaa ja suunnittelee epätasaisen pekonin tarkasti – jotta voit hyödyntää tuotteesi parhaat puolet - lopputuloksena maksimi tuotanto ja hyvin punnitut annokset
- Maksimi määrä annoksia minuutissa myös lyhyiden tuotteiden kuten pekonin kohdalla: Toisiinsa sovitetut koneet mahdollistavat loputtoman siivuttelun ilman lastaustaukoja tai vähäistä uudelleensyöttöaikaa - kiitos servo moottoreilla toimivien käyttömoottorien muiden sovellusten yhteydessä
- Vario-tarrain säädettävällä pyyhinlevyllä: Löydä täydellinen tasapaino optimaalisen tarrauksen ja minimaalisen loppukappaleen välistä parhaan tuoton saavuttamiseksi
- Erityiset ratkaisut ravitsemusalalle: Viipalointikone-portfolio korkeatehoalueille (jopa 2000 viipaletta/minuutti.) ilman tyhjiä viipaleita ja minimaalisella lastausajalla
- Räätälöity tarpeittesi mukaisesti – laaja portfoliomme tarjoaa ratkaisuja jokaiseen sovelluksen jokaisessa teholuokassa käsiteollisuudesta aina teollisuuteen asti
- Aloitusluokka: Weber Slicer weSLICE 4000
- Keskiluokka: Weber Slicer 804, Weber Slicer weSLICE 4500
- Korkeateholuokka: WEBER Slicer weSLICE 7500, Weber weSLICE 9500
- Monipuolista skannausteknologiaa aina vaatimusten ja paikka- ja tilavaatimusten mukaisesti
- suoraan liitetty LED-skanneri - enemmän integraatiota ja automatisointia
- LED-skannerin itsenäinen versio luo enemmän joustavuutta
- Weberin weUNDERLEAVE: automatisoitu järjestelmä käytettäviksi kaistojen kalvo- ja paperialustoilla ravitsemusalalla
- Luota koneittemme korkeaan käytettävyyteen sekä vahvaan rakenteeseen ja pitkäikäisyyteen – käyttöikä n. 25 vuotta
- Jos tarvitset joskus kuitenkin tukea, pätevä maailmanlaajuinen asiakaspalvelumme auttaa sinua henkilökohtaisesti
- Laajat henkilökohtaiset palvelut: Terä konsultointi, Weber Academy ja Weber Guardian
- Laajat digitaaliset palvelut: Weber Portal, etähuolto, AR- ja VR-tekniikka
Erittäin pitkälle kehitetty automatisointi. Suorituskykyinen.
Arvoa lisäävä. Koko linjalla.
Tiedämme, että erityisesti turvallinen kuljetus ilman vaurioita ja pekoniannosten tarkka syöttö on suuri haaste päivittäisessä tuotannossa. Pekonin mitat ja suolapitoisuus sekä jäädytystapa vaikuttavat tuotteen konsistenssiin ja siten myös käsittelyprosessiin. Seurauksena on viipaloitujen tuotteiden liukuminen ja siirtyminen paikaltaan. Manuaalinen syöttö ei kuitenkaan ole taloudellista eikä muutenkaan nopeasti toteutettava ratkaisu aikoina, joina kärsitään enemmänkin henkilöpulasta. Ratkaisuistamme löytyy apua näihin ongelmiin ja pekonituotantosi automatisointiin.
Yksilölliset ratkaisut vähittäismyynnin alalle ja ravitsemusalalle.
Samantekevää, valmistatko 200 g pakkauksissa vähittäismyyntiin vai pekonia kilopakkauksina vai pekonia viipaloituna ravitsemusalalle: autamme sinua toteuttamaan kaikki sinulle asetetut vaatimukset. Pidämme asiakkaasi tyytyväisinä ja tuomme sinulle menestystä.
Emme aseta rajoja omille ideoillesi: Weber-tekniikan avulla voidaan kaikki sovellukset tai annostusmuodot toteuttaa pekoniratkaisujasi varten.
Kestävän kehityksen mukaiset ja turvalliset pakkausmuodot.
Myyntiin ei vaikuta ainoastaan näyttävä esillepano myyntipisteessä, vaan myös pekonileikkeleen suojaaminen ja sen säilyvyys. Sinulle tämä tarkoittaa enemmän taloudellisuutta ja kestävyyttä, loppukuluttajalle enemmän elintarvikkeiden turvallisuutta ja nautintoa. Sen vuoksi sinun ei pitäisi tehdä kompromisseja, kun etsit oikeanlaista pakkausta pekonituotteellesi.
Asiantuntijamme neuvovat sinua kaikissa asioissa, mitkä koskevat pakkauksen suunnittelua ja sopivan materiaalin valintaa. Samantekevää, käytätkö paperipohjaista kalvoa (PP, Mono-PET tai APET) vai haluatko perinteisen MAP-pakkauksen tai monikerrospakkauksen pehmeästä kalvosta: Lämpömuovauspakkauskoneellamme wePACK voi käsitellä kaikkia pakkausmateriaaleja. Luonnollisesti yhdessä koneessa voi käsitellä erilaisia kalvoja siten, että linjasi on varustettu vastaamaan myös tulevaisuuden vaatimuksia.
Täydelliset linjaratkaisut samalta toimittajalta.
Ratkaisujen tarjoajana teemme toiveluettelostasi intohimolla projektimme - samantekevää, onko kyseessä yksittäiset komponentit kuten viipalointikone ja automaatioratkaisut vai monimutkaiset viipalointilinjat. Laaja portfoliomme tarjoaa tuotteen valmistelusta viipaloinnista alkaen puskuri-, lastaus- ja syöttöjärjestelmien kautta aina pakkauskoneisiin ja End-of-line-varusteisiin asti monipuolisia mahdollisuuksia. Erityisesti yhteistoiminnassa komponentit pääsevät näyttämään koko potentiaalinsa ja rikastuttavat pekonituotantoasi.
