3-in-1 -ratkaisu - juustokuutiot, juustopalat ja juustoviipaleet yhdellä linjalla.
Juustokuutioiden, juustopalojen ja juustoviipaleiden käsittely eri lajikkeista yhdellä linjalla: Näillä vaatimuksilla asiakkaamme asetti täysin uudet standardit joustavuuden suhteen juuston käsittelyssä. Sovellusten välillä siirtymisen oli tietenkin tapahduttava mahdollisimman nopeasti, jotta linjan käyttöaika olisi mahdollisimman pitkä.
Weberin erittäin joustava linjaratkaisu on täyttänyt tämän monimutkaisen tehtävän täysin Weberin Shuttle-järjestelmän, juustokuutioiden säädettävän leikkausaseman ja Weberin poimintarobotin wePICKin tehokkaan yhdistelmän ansiosta. Eikä siinä vielä kaikki: linjan korkea automaatioaste säästää paitsi arvokasta aikaa myös työvoimaa.
Käytetyllä leikkausasemalla voidaan muuten leikata juustokuutioita painotarkkoina annoksina ja minkä tahansa kokoisina tahansa, mutta myös yksilölliset muodot, kuten tähdet, sydämet jne., ovat mahdollisia käytetyn tekniikan ansiosta. Näin ollen käsittelymahdollisuudet tällä linjalla ovat lähes rajattomat!
Täydellisesti verkotettu maksimaalisen tuoton saavuttamiseksi.
Tuotteen tehokkaan käsittelyn perustana on weSCAN 7000 -röntgenkuvantimen, weSLICE 7500-viipalointikoneen ja vaa'an yhdistelmä. Täydellisen vuorovaikutuksen ansiosta, joka perustuu tarkkaan tiheyden ja painon määritykseen erityisesti rei'itetyissä juustoissa, kuten Emmental-juustossa, tuotteen kaistakohtaiseen syöttöön (Vario-tarttuja) viipalointikoneelle ja sen jälkeen tapahtuvaan jokaisen yksittäisen annoksen tarkkaan painonvalvontaan, varmistetaan maksimaalinen saanto mahdollisimman pienellä hävikkituotolla. Tämä tarkoittaa, että jokainen tuoterima hyödynnetään parhaalla mahdollisella tavalla.
Erittäin joustava, täydellisesti verkotettu, korkea automaatioaste, alhaiset työvoimakustannukset - Weberin linjaratkaisu, joka koostuu seuraavista osista
käsittelee pinottuja ja käärittyjä juustoannoksia sekä juustopaloja ja -kuutioita, jotka on valmistettu erityyppisistä juustoista, kuten Goudasta tai Emmentalista. Tämä tarkoittaa maksimaalista joustavuutta ja sovellusten monipuolisuutta yhdellä linjalla.
Shuttle-järjestelmän, leikkausaseman ja poimintarobotin yhdistelmä takaa täydellisesti viipaloidut juustokuutiot.
Kahdella kaistalla leikatut juustokuutiot siirretään sen jälkeen weSHUTTLEn kuljettimiin synkronoidusti ja erityisen hellävaraisesti ShuttleLoader-järjestelmän avulla. Käyttökohteesta riippuen käytetään erilaisia sukkulakannattimia: litteitä kannattimia juustoviipaleille ja erityisesti suunniteltuja kannattimia juustokuutioille. weSHUTTLEn puskuriosa lyhentää viipalointikoneen uudelleenlatausaikaa. Näin jokainen sekunti hyödynnetään tehokkaasti ja taataan jatkuva tuotantovirta.
Ennen kuin juustopalat leikataan kuutioiksi, linjausasemalla varmistetaan, että juustopalat ovat täydellisessä asennossa, mikä takaa tarkasti leikatut juustokuutiot. Vasta sen jälkeen juustopalat leikataan leikkuulankaverkon avulla, joka sopii täsmälleen sukkulakannattimessa olevaan verkkoon. Tuloksena on täydellisesti leikattuja juustokuutioita - myös rei'itetyissä juustosovelluksissa.
Sukkulajärjestelmän, leimausaseman ja kaksinkertaisen poimijan saumaton integrointi takaa tarkasti leikattujen juustokuutioiden suoran jatkokäsittelyn: leikkuulangan kireyttä mittaavan leikkuulangan valvontajärjestelmän ansiosta poimija tietää tarkalleen, milloin juustokuutiot ovat valmiita leikattaviksi. Näin se voi asettaa ne suoraan pakkaukseen ilman ajanhukkaa. Työntö on erityisen hellävaraista, joten kuutiot eivät lipsu ja tuote pysyy houkuttelevasti esillä. Poimijan käyttö maksimoi myös hygienian, koska manuaalisia toimenpiteitä ei enää tarvita. Lisäksi kaksinkertaisen poimijan käyttö kaksinkertaistaa linjan kokonaistuoton 80 pakkaukseen minuutissa. Juustoannokset voidaan tietenkin pakata yksitellen: olipa kyseessä sitten paperilokero yhdistettynä putkipussipakkaukseen, lokerosulkijalaitteeseen tai lämpömuovattuun pakkaukseen - PickRobot pystyy asettamaan annokset kaikkiin tavanomaisiin pakkausmuotoihin.
Helppo vaihtaminen maksimaalisen käyttöajan varmistamiseksi.
Koko linjan muuttaminen juustokuutioista juustoviipaleiksi on erityisen helppoa, koska siihen ei tarvita työkaluja. Ainoastaan sukkulakannattimet ja poimintakourat on vaihdettava, leikkaus- ja kohdistusasema on poistettava käytöstä, leikkuukehikko on käännettävä ulos ja puhdistusasema on muutettava yhteesopivaksi litteille sukkulakannattimille.. Näin säästetään arvokasta tuotantoaikaa ja siten rahaa!
Laaja valikoima sovelluksia, korkea suorituskyky, maksimaalinen automaatioaste, lyhyet vaihtoajat - kaikki tämä antaa linjalle maksimaalisen tehokkuuden ja joustavuuden. Pienimpiä yksityiskohtia myöten harkitun linjaratkaisun ansiosta kaikki asiakkaidemme vaatimukset on täytetty täydellisesti.
