"Valitsisin Weberin milloin tahansa uudelleen."

Innovatiivisten ja korkealaatuisten juustotuotteiden tuotanto - se on aina ollut kreikkalaisen Kremel S.A. -yrityksen tavoite. Vuonna 1990 perustettu yritys jalostaa ja pakkaa analogisia juustoja ja on nyt erikoistunut vegaanisiin juustoleipiin. Yritys keskittyy näin ollen markkinoihin, joilla on paljon potentiaalia, mutta joilla on myös monia haasteita: Kasvipohjaiset elintarvikkeet eroavat huomattavasti eläinperäisistä tuotteista koostumukseltaan ja koostumukseltaan, ja siksi ne on käsiteltävä eri tavalla.
 
Kremel S.A.:n toimitusjohtaja Periandros Garakis selittää asiakastarinassamme, miksi Weberin linjaratkaisut soveltuvat täydellisesti vegaanisten leikkeleiden käsittelyyn.

Slicer 804:stä, wePICK-poimuroboteista ja wePACK-pakkauskoneesta koostuvan Weber-linjaratkaisun avulla juustontuottaja on optimaalisesti varustautunut kasvipohjaisten tuotteidensa käsittelyyn: vegaaniset juustoviipaleet leikataan, kuljetetaan ja pakataan täysin automaattisesti linjan yksittäisten osien saumattoman verkottumisen ansiosta. Erityisesti veitsen erikoispinnoitteella on suuri merkitys kasvipohjaisten elintarvikkeiden käsittelyssä. Kaksinkertaisen poimintarobotin ansiosta vegaanijuusto kuljetetaan erityisen hellävaraisesti ja ennen kaikkea hygieenisesti ilman ristikontaminaation riskiä, mikä on tärkeä näkökohta vegaaniruokateollisuudessa. Korkea automaatioaste ja Weber OneControl -tekniikan avulla tapahtuva keskitetty linjanohjaus minimoivat henkilöstön tarpeen, ajoajat ja virhealttiuden, mikä viime kädessä lisää koko tuotannon kannattavuutta.